Entdecken Sie die Magie des Sauerteigs in einer gemütlichen, praktischen Werkstatt, in der alte Tradition auf modernen Charme trifft. Lernen, schmecken und verbinden Sie sich in einem unvergesslichen Backerlebnis.

Trinken Sie ein Begrüßungsgetränk
Genießen Sie ein erfrischendes Getränk beim Kennenlernen.

Triff den Sauerteigstarter
Erfahren Sie mehr über meinen 19-jährigen Sauerteigstarter und wie er funktioniert.

Den Teig mischen und fühlen
Beobachte und nimm teil, wie wir Mehl, Wasser und Vorspeise mischen, um den Brotzauber zu beginnen.

Stretch und Falte
Probieren Sie Sauerteigfalttechniken aus, die Festigkeit und Struktur aufbauen.

Form und Vorbereitung
Lernen Sie, wie Sie Ihren Laib formen und in einen Gärkorb legen.

Schmecken und lernen
Genießen Sie eine Verkostung von frisch gebackenem Sauerteigbrot mit einer Auswahl an Dips.

Lass dich inspirieren
Entdecken Sie, wie man Sauerteig zu Hause backt und beheben Sie häufige Probleme.

Teig mit nach Hause nehmen
Lassen Sie mit Ihrem eigenen Teig bereit zu backen und das Wissen, es selbst zu erstellen.