Dieser 5-Stunden-Kochkurs findet in den historischen Mauern von Lucca statt. Unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Küchenchefs bereiten Sie eine lebendige Auswahl an handgemachten Pastagerichten und einem traditionellen Italienischen Dessert zu und lernen authentische Techniken beim Kochen mit frischen Zutaten der Saison. Diese spannende kulinarische Session beinhaltet: - Erster Gang : Ricotta & Spinat Ravioli, Grüne Pasta gefüllt mit Ricotta, serviert mit Soße Ihrer Wahl - Zweiter Gang: Schwarze Ravioli mit Lachs und Schnittlauch, dramatische Tintenfisch-Tintenfisch-Nudeln gefüllt mit zartem Lachs und Kräutern - Dritter Gang : Tintenfisch Tagliolini mit Zitronensauce und Lachs, handgeschnittene Nudeln in heller Zitronen- und Meeresfrüchtesauce - Vierter Gang: Kartoffelgnocchi, weiche Gnocchi gepaart mit Saucen wie cremigem Mozzarella & Tomate oder Puttanesca - Fünfter Gang: Fettuccine oder Tagliatelle, klassische Bandnudeln mit Saucen wie arrabbiata, Gorgonzola oder carbonara. - Dessert : Semifreddo al Croccantino, Semifreddo mit knuspriger Mandel für einen reichhaltigen, gekühlten Abgang Diese immersive kulinarische Reise verbindet praktisches Lernen mit kultureller Tradition und bietet Ihnen sowohl neue Rezepte als auch unvergessliche Aromen aus dem Herzen der Toskana.