Das Erlebnis stellt eine Reise durch die Kultur Oaxacas dar. Unter Anleitung eines aus Oaxaca stammenden Sommeliers/Mezcólogo können Sie die Magie der repräsentativsten Spirituose Oaxacas sowie ihren Ursprung anhand von Geschichten, Legenden, Traditionen und Fakten kennenlernen, die sich um dieses Getränk ranken. Sie werden fünf verschiedene Mezcalsorten probieren, die auf spektakuläre Weise mit fünf verschiedenen Gerichten kombiniert werden, die mit typischen Moles der Region zubereitet werden. Das traditionelle Essen in Oaxaca ist ein kulturelles Erbe der Menschheit und die Moles aus Oaxaca sind ein Erlebnis für sich. Sie werden auch die Geheimnisse und Techniken für die traditionelle Zubereitung erlernen und so etwas mehr darüber erfahren, wie die Menschen in diesem wunderschönen Touristenziel voller Geschmack und Tradition leben, trinken und essen.