Ihr Abend beginnt mit einem herzlichen Empfang durch Anna, die Sie mit uralten Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden, durch eine traditionelle Pastaherstellungswerkstatt Fortgeschrittener führt. Sie kneten und formen frische Pasta komplett von Hand – keine Maschinen, nur Ihre Hände, Mehl und Leidenschaft. Egal, ob Sie ein kompletter Anfänger oder ein Food-Liebhaber sind, der mehr erfahren möchte, Annas Anleitung wird das Erlebnis lustig, entspannt und zutiefst authentisch machen. Sobald die Pasta zubereitet ist, gehen Sie auf die malerische Terrasse des Klosters, wo Sie sich hinsetzen und ein Drei-Gänge-Menü nach typischen apulischen Rezepten genießen. Im Laufe des Abends wird Anna Geschichten über die apulische Kultur, ihre kulinarischen Wurzeln und die Geschichte des Klosters selbst erzählen und so ein wirklich immersives Erlebnis schaffen. Mit dem goldenen Sonnenuntergang oder Sternen darüber ist die Kulisse so unvergesslich wie das Essen.