Tritt ein in die zeitlose Eleganz eines historischen Châteaus und genieße eine außergewöhnliche gastronomische Reise für Liebhaber der feinen Küche und der französischen Kochkunst. Bei diesem exklusiven Erlebnis am Tisch des Küchenchefs kannst du ein sorgfältig zusammengestelltes Degustationsmenü in einer intimen und luxuriösen Umgebung genießen.
Dein Abend beginnt mit einer herzlichen Begrüßung und einem raffinierten Aperitif, damit du dich in der eleganten Atmosphäre des Schlosses einleben kannst. Du wirst von einem erfahrenen Küchenchef durch ein Gourmet-Abenteuer geführt, das den Reichtum der Provence mit einer Auswahl an lokalen, saisonalen Zutaten präsentiert.
Am Tisch des Küchenchefs genießt du ein 5-Gänge-Menü, das sorgfältig zusammengestellt wurde, um Technik, Geschmack und die Essenz der französischen Gastronomie hervorzuheben. Ein vorgeschlagenes Menü kann Folgendes beinhalten:
Amuse-bouche: Austern mit Ginschaum und Granny Smith brunoise / Rinderhaxe cromesquis mit Pflaumen-Kreuzkümmel-Creme und Kardamom-Jus / Pilzcreme mit gereiftem Comté espuma
Erste Vorspeise: Jakobsmuschel-Carpaccio mit Sichuan-Pfeffergel, Borretsch und Bottarga
Zweite Vorspeise: Warme Gänsestopfleber-Mousse, Medjool-Dattel-Streusel und Vier-Gewürze-Gewürz
Hauptgang: Seezunge meunière, im Speisesaal filetiert
Dessert: “Mein Stil” Crêpe Suzette mit Orangenblüten und Solignac Kümmelwodka
Da sich das Château für Frische und Authentizität einsetzt, können die Menüs je nach saisonaler Verfügbarkeit und lokalen Marktprodukten leicht variieren.
Jedes Gericht wird perfekt mit einer Auswahl an hervorragenden regionalen Weinen kombiniert, die die Tiefe und Harmonie jedes Geschmacks unterstreichen. Das Erlebnis endet mit einem Moment der Entspannung im raffinierten Speisesaal des Schlosses, der eine unvergessliche und intensive Begegnung mit französischer Spitzenküche bietet.
Um ein einwandfreies Erlebnis zu gewährleisten, informiere uns bitte im Voraus über Lebensmittelallergien oder diätetische Anforderungen, damit unser Küchenchef das Menü entsprechend anpassen kann.
Dieser einzigartige gastronomische Abend ist weit mehr als ein Abendessen - er ist ein Fest der französischen Lebenskunst, das Eleganz, Handwerkskunst und Genuss in einem atemberaubenden historischen Anwesen vereint. Reserviere deinen Platz am Tisch des Küchenchefs für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der Provence.
