Auf dieser E-Bike-Tour entdeckst du den ländlichen Charme von Gioia del Colle und probierst eines seiner bekanntesten Produkte: frischen Mozzarella. Fahre durch ruhige Nebenstraßen, die von Olivenhainen und Weinbergen umgeben sind, während dein örtlicher Reiseleiter über das bäuerliche Leben, die Käsekultur und die lokale Geschichte berichtet.

Du kommst in einem traditionellen Caseificio (Käsebetrieb) an, wo du eine Live-Vorführung der Mozzarella-Herstellung siehst. Sieh zu, wie sich die Milch in Pasta Filata und dann in köstliche Mozzarellakugeln oder Burrata verwandelt - alles handgemacht vor deinen Augen.

Nach der Vorführung kannst du in der friedlichen Umgebung der Masseria Mozzarella, Ricotta, Caciocavallo, Brot, Oliven und ein Glas Wein aus der Region probieren.

Dieses Erlebnis kombiniert Bewegung, Essen und Authentizität - perfekt für Reisende, die in die Kultur Apuliens eintauchen wollen.