Die Tenuta San Lorenzo, strategisch günstig gelegen, nur wenige Kilometer von Novi Ligure, Gavi und Serravalle Scrivia entfernt, heißt dich herzlich zu einem klassischen Weinverkostungserlebnis willkommen.

Bei eurer Ankunft auf der Tenuta San Lorenzo habt ihr die Gelegenheit, mehr über die lange Geschichte des Anwesens und seiner Umgebung zu erfahren, und bei einem Rundgang durch das Weingut erhaltet ihr einen Einblick in die Herstellungsverfahren der dort produzierten Weiß- und Rotweine.

Bei der Weinprobe lernst du drei Weine der Tenuta San Lorenzo kennen:

• Der Spumante Brut „Tenuta San Lorenzo“, nach der Martinotti-Methode aus Cortese-Trauben gekeltert
• Der Gavi DOCG des Weinguts, gekeltert aus Cortese-di-Gavi-Trauben
• Ein Rotwein deiner Wahl zwischen einem Barbera DOC aus dem Piemont und einem Dolcetto DOC aus dem Monferrato.

Dank dieser Erfahrung hast du die Möglichkeit, unter fachkundiger Anleitung des Produzenten die verschiedenen Nuancen der Cortese-Traube aus den Weinbergen des Weinguts kennenzulernen und zu entdecken, wie sich diese Rebsorte auf vielfältige Weise präsentieren lässt, ohne dabei ihre charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten zu verlieren. Außerdem wirst du verstehen, wie gut Barbera oder Dolcetto an diese Böden angepasst sind, und die Unterschiede zu denselben Rebsorten erkennen, die in anderen Gegenden des Piemont angebaut werden. Zu jedem verkosteten Glas gibt es eine Auswahl an regionalen Wurst- und/oder Käsesorten, dazu Grissini.

Wenn das Wetter mitspielt, könnt ihr die Weine auf der Terrasse mit Blick auf die Weinberge des Weinguts verkosten (auf Anfrage). Außerdem wird es möglich sein, die Weine der Tenuta San Lorenzo direkt beim Weingut zu kaufen, mit der Option, sie sich nach Hause liefern zu lassen.