In diesem Kurs konzentrieren wir uns auf drei der beliebtesten und bekanntesten südthailändischen Gerichte: Som Tam Papayasalat, Pad Thai und Mango-Klebreis.

Som Tam Papayasalat:
Dieser erfrischende und würzige Salat besteht aus geriebener grüner Papaya, Tomaten, grünen Bohnen, Erdnüssen und einem würzigen Dressing aus Limettensaft, Fischsauce und Palmzucker.

Pad Thai:
Dieses gebratene Nudelgericht besteht aus Reisnudeln, Garnelen, Tofu, Eiern, Sojasprossen und zerstoßenen Erdnüssen, gewürzt mit Tamarindensauce und einem Spritzer Limette.

Mango-Klebreis:
Dieses süße und klebrige Dessert besteht aus Klebreis, reifen Mangos und Kokosmilch.

Unter unserer Anleitung beherrschen Sie die Kunst, diese köstlichen Gerichte zu Hause zuzubereiten. Sie lernen, wie Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen ausbalancieren und wie Sie frische, regionale Zutaten verwenden, um authentische und geschmackvolle Gerichte zu kreieren.