Bei dieser Erfahrung finden Sie einen Meisterkurs über die Zubereitung des berühmten georgischen Khinkali und Ajarian Khachapuri. Die Veranstaltung wird in einer georgischen Familie erfahrener kulinarischer Gäste in einer gemütlichen, häuslichen Umgebung veranstaltet. Sie bringen Ihnen bei, wie Sie Zutaten finden, stellen Ihnen beliebte Rezepte vor und entdecken die Geheimnisse der georgischen Küche, die es Ihnen leicht machen, zu Hause zu kochen. Das erste Gericht, das wir kochen werden, ist Chinkali, der Stolz der georgischen Küche. Teig: Im Laufe des Workshops lernen Sie, wie man Mengen richtig auswählt und Teig mischt, um ihn elastisch und weich zu machen. Festsetzung: Sie werden herausfinden, mit welchen Zutaten Sie Ihr Khinkali mit der gleichen heilenden Brühe füllen können, die vielleicht den Hauptplatz beim Essen dieses Gerichts einnimmt. Außerdem lernst du, wie du deine Khinkali richtig wendest, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen. Wir werden Khachapuri im zweiten Gericht nach Ajarian-Art kochen. Unser Küchentechniker zeigt Ihnen, wie man Khachapuri-Teig richtig zubereitet, damit er zart wird, und welchen Käse Sie verwenden müssen, damit er sich ausdehnt und in Ihrem Mund schmilzt. Sie lernen auch verschiedene Möglichkeiten kennen, dieses exquisite georgische Gericht zu arrangieren.