Anerkannt als die Haute Cuisine von Oaxaca, ist es eine Avantgarde-Küche mit den kreativsten und modernsten Gerichten mit der persönlichen Note der Köche. Sie reisen in die Region Santiago Matatlán, wo Sie den Herstellungsprozess von handgemachtem Mezcal kennenlernen und sich in die Aromen und Geschmacksrichtungen des Destillats verlieben.

• In Ihrem gastronomischen Erlebnis: Bei dem Versuch, Köstlichkeiten mit Nachhaltigkeit zu vereinen, betont der Küchenchef Zutaten aus der Region, aus der Region, frisch und biologisch.

-Getränke sind inklusive und Verkostung von Mezcal

• Wir vermeiden große Touristengruppen.

• Sie besuchen eine Destillerie ( Palenque ) der Mezcal-Produktion. Sie werden sehen, wie Mezcal hergestellt wird. Sie können verschiedene Mezcal probieren

• Probieren Sie Mezcal, besuchen Sie die Herstellung dieses Getränks und besuchen Sie die Agavenfelder.