Tauche ein in die geheimnisvolle Welt der Trüffelsuche und finde das “schwarze Gold” am Fuße uralter Eichen auf einem idyllischen provenzalischen Bauernhof. Erfahre von einem fachkundigen Führer mehr über dieses kostbare Produkt und genieße dann die Früchte deiner Arbeit mit trüffelgerechten Häppchen und einem Toast mit Champagner.

Mach dich auf den Weg zu einem malerischen Grundstück mit Olivenhainen, Feigenbäumen und Weinstöcken und treffe deinen Führer, einen Profi auf Trüffelsuche, und seine zwei ausgebildeten Hunde. Im Gegensatz zu anderen Pilzen gedeihen Trüffel in den warmen, sonnenverwöhnten Böden der Provence, und dieser Bauernhof ist voll von diesen schmackhaften, wohlschmeckenden Schätzen.

Erfahre, wie Trüffel angebaut werden, wie sie in der Wildnis wachsen und wie Trüffelhunde ausgebildet werden, während du über die Hänge und durch das Unterholz wanderst. Halte Ausschau nach “Hexenkreisen”, kahlen Stellen im Gras, an denen die Trüffel alle Nährstoffe im Boden aufsaugt, und höre dir spannende Geschichten über Sabotage sowie Tipps und Tricks für die Bewurzelung dieser hoch geschätzten Knollen an.

Grabe deine eigene Charge tuber melanosporum aus und gehe zurück zum Bauernhaus, wo du dich für einen leckeren Aperitif in die Sonne setzen kannst. Lerne, wie man echte schwarze Trüffel aus dem Perigord von “falschen” chinesischen Trüffeln unterscheidet, während du bei einem Glas Champagner und einer Verkostung des hauseigenen Oliven- und Trüffelöls Vorspeisen wie Butterbrot mit Trüffelscheiben, Trüffelpommes und Burger mit Gänseleber sowie Trüffelrisotto genießt.