Erkunde den Nishiki-Markt mit deinem lokalen japanischen Guide und nimm anschließend an einem Kochkurs teil. Wenn du niemanden hast, der dir die Geschichte, die Bräuche und die Lebensmittel erklärt, brauchst du nur 15 Minuten, um über diesen historischen Markt zu schlendern, aber wenn du jemanden hast, der sich mit dem Markt auskennt, kannst du leicht Stunden damit verbringen. Du kannst deinem Reiseleiter Fragen zu Lebensmitteln stellen, die du vielleicht noch nie gesehen hast, und sogar das Verkaufspersonal fragen – dein Reiseleiter hilft dir dabei, zu übersetzen.

Das Besondere an dieser privaten Tour ist, dass du dein eigenes Donburi (Reisschüsselgericht) mit Zutaten zubereiten kannst, die du während der Tour gekauft hast. Die Kosten für die Zutaten sind im Preis inbegriffen. Du kannst zwischen drei Optionen wählen: Kaisen-don (Meeresfrüchte), Ten-don (Tempura) oder Oyako-don (Huhn und Ei).

Die Tour beginnt am westlichen Eingang des Nishiki-Marktes. Du wirst über den Ablauf der Tour informiert und kannst dann die Tour beginnen. Normalerweise solltest du ca. 1 Stunde auf dem Nishiki-Markt verbringen und später kochst und isst du dein eigenes Donburi in 1 Stunde.

Die Tour ist privat, du kannst also so viele Fragen stellen, wie du möchtest, und das Tempo richtet sich ganz nach dir.