Treffen Sie Ihren Gastgeber Nico in seinem gemütlichen Haus in Villa Ortuzar - einem pulsierenden und aufstrebenden Essensviertel von Buenos Aires mit einem Gefühl der alten Schule Buenos Aires. Beginnen Sie Ihren Italienischen Kochkurs in Buenos Aires mit einem Glas argentinischen Rotwein in Nicos kleiner Küche. Während deines Kochkurses lernst du, eine Vorspeise und Nudeln mit zwei Arten von Füllungen herzustellen. Du kannst lernen, Ravioli gefüllt mit hausgemachtem Ricotta und Basilikum mit Zitronenschale in Salbeibutter und geschmortem Fleisch mit Zitrusfrüchten in einer klassischen Tomatensauce oder anderen Nudelsorten wie Tonarelli alla carbonara, Gnudi, Cavatelli oder Gnocchi zuzubereiten. Nach dem Kochen genießen Sie Ihre Kreationen am Esstisch, begleitet von zwei Gläsern Wein, gefolgt von einem hausgemachten Dessert. Nico ist Musiker und Komponist, der wie viele Argentinier aus einer Familie Italienischer Einwanderer stammt, für die Essen ein zentraler Bestandteil des Lebens ist. Er lernte mit seiner Mutter und Oma zu kochen und bereitete Sonntagsessen für die ganze Familie zu. Mit Nico lernst du nicht nur, wie man Nudeln macht, sondern auch ihre kulturelle Bedeutung - frag Nico, warum Gnocchi am 29. des Monats gegessen wird! Ihr Menü variiert saisonal.