Der Koch wird am Treffpunkt (vor dem Restaurant „Andalusia“) auf dich warten.
Der Chefkoch schlägt die Menüs vor und. Der Koch wird dir die verschiedenen Zutaten erklären.
Wirst du in einem authentischen marokkanischen Haus im Herzen der Medina wohnen.
Du wirst mit marokkanischem Tee, Kaffee oder Saft begrüßt und kannst dich mit der Familie des Küchenchefs unterhalten. Es ist eine Gelegenheit für dich, mehr über die Kultur und die Lebensweise einer typisch marokkanischen Familie zu erfahren.
Zu Beginn des Kurses werden dir alle Gewürze erklärt, die du in der marokkanischen Küche schmecken kannst, falls du sie in den Souks kaufen möchtest, damit du weißt, wie du sie auswählen musst.
Dann kochst du die Vorspeise (marokkanische Salate oder Briwat), das Hauptgericht (Tajines, Couscous, Tanjya….) und das marokkanische Dessert.
Vegetarier, Veganer oder andere Allergien sind kein Problem.
Du isst dann das gemeinsam mit der Familie gekochte Essen.