Der Kochkurs findet im Riad statt.
Wir befinden uns mitten in der alten Medina von Marrakesch, in der Nähe des Hauptplatzes.
Bei ihrer Ankunft werden unsere Gäste mit einem leckeren und duftenden marokkanischen Minztee begrüßt.
Wir werden das Menü gemeinsam mit Aicha besprechen und aussuchen.
Wir stellen die Einkaufsliste zusammen, und dann machen sich unsere neuen Köche auf den Weg zum traditionellen alten Markt (Souk). Ein kleiner Rundgang, um frische Zutaten zu kaufen – ein Spaziergang durch die Düfte von Gewürzen und lokalen Traditionen.
Zurück im Riad fangen wir an, die ausgewählten Gerichte zuzubereiten – mit der Unterstützung, den Erklärungen und der Hilfe von Aicha.
Ihr hausgemachtes Mittag- oder Abendessen kann auf der Dachterrasse oder im Innenhof des Riads serviert werden.
Innerhalb einer Woche nach dem Kochkurs erhält der Koch die Rezepte per Post.
Vor dem Kochkurs müssen wir die Ernährungsbedürfnisse und/oder Allergien der Köche kennen.

Wir sind ein traditionelles Riad, kein Hotel.
Unsere Mitarbeiter sprechen Italienisch, Arabisch, Englisch, Französisch und Spanisch
Du kannst Gäste des Riads kennenlernen und deine Erfahrungen mit anderen Köchen austauschen.