Wenn du einen authentischen sardischen Wein entdecken willst, einen einzigartigen Canonau auf dem regionalen Gebiet und auf der Weltbühne, musst du diese Verkostung im Herzen der Barbagia ausprobieren.
Wir sind in Mamoiada, im Stadtteil Mamujone, dem Dreh- und Angelpunkt des historischen Zentrums der Stadt, das heute ein Symbol der sardischen kulturellen Identität und Folklore ist.
Hier wirst du von der Herzlichkeit einer Familie empfangen, die dich mit Enthusiasmus und Leidenschaft dazu bringt, den Weinbau der Vergangenheit zu entdecken. Du wirst nämlich seltene Weinberge auf freiem Fuß besuchen, d.h. ohne die eindringenden amerikanischen Wurzelstöcke.
Das Erlebnis geht im Keller weiter, mit der Verkostung der verschiedenen Weine, die ohne Zuchthefen, ohne Klärung, nicht gefiltert und ohne zugesetzte Sulfite hergestellt werden.
Die Verkostung wird dann von lokalen, handwerklichen Lebensmitteln begleitet.
Ein einzigartiges Erlebnis seiner Art, für alle, die die Identität des Ortes kennenlernen wollen.

PROGRAMM
Ankunft und Empfang auf dem Weingut Mamoiada
Einführung in die Geschichte des Weinguts und des Weinbaus
Besuch der Produktionsbereiche und Erläuterung der verwendeten Methoden
Geführte Verkostung von Canonau kombiniert mit typischen lokalen Produkten