Es ist nur ein 4-Meilen-Spaziergang auf und ab des baumbestandenen Symbols von St. Lucia, dh auf einem gewundenen Pfad, der die steilen, regenwaldbedeckten Hänge eines 2.619 Fuß hohen Vulkanberges hinaufführt. In regelmäßigen Abständen weichen die Bäume atemberaubenden Ausblicken auf die smaragdgrüne Insel und das zu blaue Wasser der Karibik. Guides sind obligatorisch, aber voller Wissen. Die Höhlen, die einst von Freiheitskämpfern des Brigandenkrieges als Unterschlupf genutzt wurden, farbenfrohe tropische Vögel und üppige Vegetation, darunter riesige Gommiers (aus denen Kanus hergestellt wurden), der kleinere Swizzlestick-Baum (aus dem Swizzle-Sticks hergestellt wurden) und “schälende Touristen” - Bäume mit schuppiger brauner Rinde, die jedem schmerzlich vertraut vorkommt, der ohne Sonnencreme am Strand eingeschlafen ist.