Erlebe die Aromen der peruanischen Küche wie ein Einheimischer auf dieser Street Food Tour. Du wirst entdecken, warum Lima die gastronomische Stadt Amerikas genannt wird, indem du die typischen Eintöpfe, Früchte und Desserts probierst. Bei einem Pisco Sour Kurs lernst du, wie man das typische Getränk Perus zubereitet.
Nachdem du direkt von deiner Unterkunft abgeholt wurdest, fährst du zuerst zum Chorrillos Artisanal Fishing Pier, einem der beliebtesten Handelsplätze für Meeresprodukte. Lerne die Geschichte des Piers kennen, bevor du zum Surquillo-Markt weiterfährst.
Der Surquillo-Markt ist nach dem Lob des berühmten peruanischen Kochs Gastón Acurio so etwas wie ein Mekka für internationale Feinschmecker geworden. Der Markt ist jeden Tag geöffnet und es werden eine große Menge an Lebensmitteln und Gewürzen verkauft.
Hier findest du exotische Früchte aus dem Amazonas-Regenwald, Kartoffeln und Chilischoten von den Gipfeln der fernen Anden, frischen Fisch und Meeresfrüchte von der Küste und verschiedene Fleischsorten, darunter Alpaka und Meerschweinchen.
Probiere einige exotische Früchte (Cherimoya, Granadilla und Tumbo) und den Chicha Morada (Getränk aus lila Mais) und setze dann dein gastronomisches Erlebnis in zwei Fast-Food-Restaurants fort, um ihre verschiedenen Spezialitäten zu probieren.
Im La Huerta Chinen, wo man sich auf kreolische Mischungen spezialisiert hat, kannst du die berühmte Causa Limeña (mit Limetten und Chilischoten gewürztes und mit Hühnchen gefülltes gelbes Kartoffelpüree) probieren.
Im Alto K Fish sind sie auf Meeresfrüchte spezialisiert. Du wirst ihr Meeres-Trio (Fisch-Ceviche, Reis mit Meeresfrüchten und Tintenfisch-Schwarten) probieren können.
Nachdem du deinen Gaumen verwöhnt hast, besuchst du das historische Zentrum von Lima und spazierst durch die alten Straßen, um die beeindruckenden Balkone, Kirchen und Kolonialhäuser zu bewundern. Besuche den Hauptplatz von Lima, die Kathedrale, den Regierungspalast, das Kloster San Francisco und seine Katakomben.
Später versüßt du dir deinen Gaumen mit spanischen Churros (gefüllt mit manjar blanco oder Gebäckcreme und weißem Zucker). Dann besuche eine lokale Bar, um etwas über das Flaggschiffgetränk Perus zu erfahren, den Pisco Sour (hergestellt aus Pisco, Limos, Sirup, Eiweiß und Angostura-Bitter).
Als letzten Halt solltest du die Avenida Chabuca Granda besuchen, um die peruanischen Donuts zu probieren, die von den Einheimischen Picarones genannt werden (aus Süßkartoffelteig mit Honig).