Ich wurde in Zigong, Sichuan geboren. Meine Eltern arbeiten beide in der Salzfabrik Zigong (Zigong produziert Brunnensalz) und mein Großvater war Kesselarbeiter in einer Salzfabrik. Mein Leben ist also eng mit Salz verbunden. Jetzt lebe ich in Chengdu.

Kalte Nudeln und Wolfszahnkartoffeln sind die beliebtesten Snacks in Zigong. Das Aufregendste in meiner Kindheit war, nach der Schule in den Supermarkt neben der Schule zu gehen, um kalte Nudeln oder Wolfszahnkartoffeln zu kaufen, sie zu essen und mit meinen Klassenkameraden nach Hause zu kommen. Meine Mutter hatte viele Jahre lang einen Imbissstand eröffnet, an dem sie kalte Nudeln und Wolfszahnkartoffeln verkaufte. Wenn ich zu Hause war, half ich ihr, Kartoffeln zu schneiden und zu braten, Nudeln zu dämpfen und abzukühlen. Der Stand meiner Mutter war sehr beliebt, weil ihr Geschmack gut und einzigartig war. Wenn ich jetzt Heimweh habe, koche ich diese beiden Gerichte zu Hause mit Brunnensalz und Chili aus meiner Heimatstadt, es ist absolut authentischer Mamas Geschmack.