Sie lernen, wie man Oaxaca-Schokolade von Grund auf herstellt und dabei ausschließlich frische und biologische Zutaten verwendet. Am Ende des Erlebnisses können Sie Ihre eigene Schokolade mitnehmen, allerdings nicht, bevor Sie an einem Mais-Kochkurs teilnehmen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ein authentisches, traditionelles Mittagessen aus Oaxaca zubereiten. Bei diesem zweiten Erlebnis bereiten Sie unter Anleitung eines einheimischen Kochs aus der Gemeinde Mitla in Oaxaca Tortillas, eine köstliche Salsa und andere Snacks aus Maisteig zu. Zum Abschluss dieses Erlebnisses genießen Sie das Essen, das Sie während dieser Sitzung zubereitet haben, und kehren dann zum selben Treffpunkt in die Stadt Oaxaca zurück.