Tauche ein in die Geschichte des Grifo, von den Anfängen, als die Kamele noch die Trauben in den Keller trugen und die Timanfaya gerade den Platz des Grifo eingenommen hatte

Bei der professionellen Verkostung von 6 unserer besten Weine werden wir die Gerüche, Farben und Aromen erkunden, die die Passatwinde und der Vulkan dem vulkanischen Malvasia, dem Listán negro oder dem Syrah, der auf dem Familiengrundstück angebaut wird, aufdrücken.

Wir begleiten die geführte Verkostung mit lokalen Käsesorten von Produzenten auf der Insel.

Vor der Verkostung besuchen wir die drei symbolträchtigen Gründungsorte der ältesten Weinkellerei der Kanarischen Inseln und der fünftältesten Spaniens.

Außerdem ist es das Weingut mit der längsten kontinuierlichen Tätigkeit, das in seiner 247-jährigen Geschichte ohne Unterbrechung Weine produziert hat.

Das Weinmuseum beherbergt die alte Weinkellerei aus dem Jahr 1775, die älteste Weinkellerei der Kanarischen Inseln.

Bei einem Rundgang durch das Gebäude kannst du die Werkzeuge und Utensilien aus dem 19. und 20. Jahrhundert entdecken und erfahren, wie in der Zeit bis in die 1990er Jahre Wein hergestellt wurde.