Wir treffen uns in der Villa Maria, unserem historischen Gästehaus. Der Unterricht findet in der Gourmetküche der Villa statt. Sie genießen ein Glas Kräutertee aus den Wildkräutern der Insel, während ich Ihnen einige Informationen über die griechische kulinarische Tradition gebe. Anschließend beginnen wir mit unserem praktischen Kochkurs, in dem wir ein komplettes Menü mit mehreren Gerichten zubereiten und Schritt für Schritt griechische Hausrezepte erlernen, die es in Restaurants nicht gibt. Unsere Speisekarte umfasst ein paar Vorspeisen, eine Torte, einen Salat, ein Hauptgericht und ein Dessert. Sie können sich für ein veganes/vegetarisches Menü entscheiden. Die Menüs variieren je nach Saison. Am Ende werden wir ein Festmahl im schattigen Innenhof der Villa genießen. Sie können gegen einen Aufpreis von 45 € pro Person hinzufügen. ,eine Wein- und Käseverkostung. Sie werden ausgezeichnete griechische Weine (einen Weiß-, einen Rosé-, einen Rotwein- und einen Dessertwein) aus griechischen Rebsorten probieren und handwerklich hergestellten Käse von verschiedenen griechischen Inseln probieren. HINWEIS: Bei weniger als 4 Teilnehmern kann der Kurs in der Küche unseres Landhauses in Finikas, 10 km von Ermoupolis entfernt, stattfinden. In diesem Fall organisieren wir den Transport. Wir genießen unsere Mahlzeit im schönen Garten, im Schatten eines Feigenbaums oder im Speisesaal mit Blick auf die Bucht.