Nehmen Sie an einem kompletten vietnamesischen Kocherlebnis in Hue teil, bei dem Sie 5 einzigartige Gerichte und 1 königlichen Kräutertee zubereiten – alles von Grund auf. Dieser praktische Kurs ist sowohl in vegetarischen als auch in nicht-vegetarischen Versionen erhältlich. Unter Anleitung eines freundlichen lokalen Küchenchefs kochen Sie Gerichte wie Bun Bo Hue (oder seine vegetarische Version), Banh Xeo, frische Frühlingsrollen und traditionelle gedämpfte Kuchen wie Banh Bot Loc. Sie machen auch einen saisonalen Obstteller und lernen Hues berühmten königlichen Kräutertee zu brauen – ein duftendes, beruhigendes Getränk, das in imperialen Traditionen verwurzelt ist. MENU – Traditionelle Farbtöne Nicht vegetarisch: – Bun Bo Hue (würzige Rindernudelsuppe mit frischen Kräutern) – Banh Bot Loc (kauende Tapiokaknödel mit Garnelen & Schweinefleisch, gedämpft in Bananenblättern) – Frische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Garnelen – Knusprige Banh Xeo (vietnamesische Pfannkuchen mit Garnelen & Schweinefleisch, serviert mit Kräutern und Dipsauce) – Frisches Obst der Saison – Hue königlicher Kräutertee Alle Zutaten sind für Sie vorbereitet, um interaktiv zu kochen. Fortgeschrittener Koch erzählt Ihnen kulturelle Geschichten, Familienrezepte und Tipps, die über Generationen weitergegeben werden. Sie erfahren auch, wie jedes Gericht den Geist und die Balance der zentralvietnamesischen Küche repräsentiert.