Um an einem Kochkurs teilzunehmen, müssen Sie nicht nur neue lokale Rezepte kennenlernen, sondern auch die wahre Kultur, Sitten und Gebräuche eines Lebensmittels vertiefen.

• Ausgehend vom Markt, wo die wichtigste Phase stattfindet.

Leitfaden für den richtigen qualitativen Kauf: Auswahl von “Zero Kilometer” -Produkten, Kenntnis des frischen Saisonprodukts und Vertiefung der verschiedenen Nutzungsarten in der Küche.

• Bei der Arbeit!

Zurück im Restaurant werden alle Teilnehmer während der Zubereitung sizilianischer Rezepte im Vordergrund stehen, und zwar wie zu Hause, wie in der sizilianischen Tradition: Vorspeisen, erste Gänge und zweite Gänge werden mit familiärer Harmonie und atemberaubendem Ausblick kreiert!

• Es ist fertig!

Nach der Vorbereitung sitzen die Teilnehmer auf ihren Plätzen und beginnen das von ihnen zubereitete Mittagessen, begleitet von zwei hausgemachten Weinen.

Good-bye!

Die Teilnehmer erhalten ein Geschenk und die Rezepte des Unterrichts.