Willkommen bei unserem einzigartigen Pizzaback-Erlebnis im Herzen von Neapel!
Komm zu uns in eine traditionelle, familiengeführte Pizzeria im historischen Zentrum von Neapel. Unsere gemütliche und authentische Umgebung ist der perfekte Ort, um die Kunst des Pizzabackens von einheimischen Pizzaiolo (Pizzabäckern) zu lernen, die ihr Handwerk seit Generationen perfektioniert haben. Vergiss die heißen Tage in Neapel; das Restaurant hat eine Klimaanlage!
Du beginnst das Erlebnis, indem du 15 Minuten vor der Startzeit unsere Mitarbeiter triffst und die Gruppe kennenlernst. Nach einem 1-minütigen Spaziergang kommst du in eine der typischsten Pizzerien Neapels, machst dir die Hände schmutzig und lernst, wie man den perfekten Teig aus den besten, lokal bezogenen Zutaten herstellt. Unsere Mitarbeiter/innen bringen dir die traditionellen Techniken zum Strecken und Formen des Teigs bei und zeigen dir, wie du den kultigen “cornicione” (erhöhten Rand) herstellst, der eine echte neapolitanische Pizza auszeichnet.
Als Nächstes lernst du die verschiedenen Beläge und Soßen kennen, die traditionell auf der neapolitanischen Pizza verwendet werden, und erfährst, wie du die Aromen richtig ausbalancieren kannst. Du wirst die Möglichkeit haben, deine eigene Pizza mit verschiedenen Belägen zu kreieren und unser Pizzaiolo wird dir dabei mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Sobald deine Pizza fertig ist, wird sie im Ofen gebacken, und dank spezieller Werkzeuge und fachkundiger Hände erlebst du die authentische neapolitanische Art. Nachdem deine Pizza perfekt gebacken ist, genießt du sie mit einem Getränk deiner Wahl (ein Glas Wein oder Bier inbegriffen) und genießt den köstlichen Geschmack einer echten neapolitanischen Pizza.
Unsere Erfahrung ist eine freundliche und lustige Umgebung, in der du dich als Teil der Familie fühlen wirst. Unsere Mitarbeiter geben ihr Können und ihre Liebe zum Pizzabacken mit Leidenschaft weiter, und du wirst mit einer neuen Wertschätzung für diese neapolitanische Kunst nach Hause gehen.
Buche dein Erlebnis noch heute und begib dich mit uns auf eine lustige und leckere Reise durch die Welt der neapolitanischen Pizzabäckerei!