Komm ins ANDAR Specialty Coffee Lab in Poblenou und entdecke Spezialitätenkaffee aus einer anderen, zugänglichen und unterhaltsamen Perspektive. Du brauchst keine Vorkenntnisse oder Erfahrung mit Kaffee – nur Neugier und die Lust, es mal auszuprobieren.

Zunächst wirst du verschiedene Kaffeesorten kennenlernen und probieren, um auf einfache Weise zu verstehen, warum jede Sorte ganz unterschiedliche Aromen und Geschmacksnoten haben kann. Wir reden über Herkunft, Röstung, Mahlen und Wasser – ganz unkompliziert und ohne unnötige Fachausdrücke.

Dann ist es Zeit, Kaffee zu kochen. Du wirst mit einigen unserer Lieblingsmethoden experimentieren, wie zum Beispiel der French Press, dem V60 und der AeroPress, und entdecken, wie schon kleine Änderungen beim Mahlgrad, bei den Mengenverhältnissen oder bei der Zubereitung eine Tasse Kaffee völlig verändern können.

Außerdem hast du die Möglichkeit, die Welt des Espressos zu entdecken. Wir probieren mal eine manuelle Zubereitung mit der Flair NEO aus und stellen sie hinter unsere Rocket Appartamento TCA, um herauszufinden, was bei der Extraktion passiert und was einen Espresso wirklich köstlich macht.

Während des gesamten Erlebnisses kannst du probieren, vergleichen, Fragen stellen und mitmachen. Wir möchten, dass ihr Kaffee durch eigene Experimente kennenlernt und nicht durch einen theoretischen Vortrag.

Du wirst einfache Tricks entdecken, die du schon ab morgen anwenden kannst, um zu Hause viel besseren Kaffee zuzubereiten – auch ohne teure Ausrüstung.

Es wird ein entspanntes Erlebnis in kleinen Gruppen und bei einer Tasse Kaffee. Auch wenn die Aktivität etwa eine Stunde dauern soll, lassen wir es gerne ruhig angehen, unterhalten uns und genießen jeden Schritt der Zubereitung.

Nichts allzu Technisches. Nichts allzu Ernstes. Einfach besserer Kaffee.