Istrien - Trüffel: Jagen & Kochen & Verkosten, Slowenien

Von IstraTerra

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Übersicht

Ein Abenteuer mit einem Berufsjäger und einem Hund.
Entdecke die geheimnisvolle Welt der Trüffel.
Hol dir das Originalrezept für eine typische Pasta mit Trüffeln.
Must-to-do in Istrien (Koper, Izola, Piran-Portoroz, Ankaran)
Tolles Essen, toller Wein, tolle Gesellschaft... unbezahlbar!

Ort der Aktivität

Istrian village Gažon
- Gažon
- 6274, Šmarje, Slovenia

Treffpunkt/Ort der Einlösung

Bus stop in village Gažon
- Gažon
- 6274, Šmarje, Slovenia

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Leider ist diese Aktivität am Sa., 21. Feb. nicht verfügbar.

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Das ist im Preis enthalten

Vorführung der Trüffelsuche mit Jäger und Hund
Demonstration des Kochens nach einem alten Rezept
Willkommenssnack: Aufstriche aus weißem und schwarzem Trüffel, Trüffelkäse, Trüffelsalami & Wein
Eine Mahlzeit aus istrischen Nudeln "Fuzzi" mit Trüffeln
Malvasia-Wein und ein saisonales Erfrischungsgetränk.
Steuern, Organisation, Versicherung, Provision und Durchführungskosten der Reise.
Transport
Trinkgelder (erwünscht, aber nicht verpflichtend)

Wissenswertes vor der Buchung

Die Aktivität wird das ganze Jahr über und bei jedem Wetter durchgeführt. Bitte kleide dich angemessen.
Bitte gib bei der Buchung an, ob du bestimmte Lebensmittel benötigst.
Kinder unter 7 Jahren haben freien Eintritt, aber "kein Essen, kein Trinken".
Dein Hund ist willkommen, aber bitte achte darauf, dass er den Trüffeljagdhund nicht bei der Arbeit stört.
Die Aktivität wird in Zusammenarbeit mit der (manchmal launischen) Natur durchgeführt, daher kann es zu Veränderungen kommen. Aber keine Sorge, wir werden unser Bestes tun und dich rechtzeitig informieren.
Du musst nur ein kleines Stück zu Fuß gehen (weniger als 1 km).
Gemäß den EU-Verordnungen über Verbraucherrechte unterliegen die mit Aktivitäten verbundenen Dienstleistungen nicht dem Widerrufsrecht. Es gelten die Stornierungsbedingungen des Anbieters.

Das erwartet dich

Genieße unglaubliche Erfahrungen der Trüffelsuche Abenteuer mit einem Profi. Entdecke die geheimnisvolle Welt der Perle von Istrien. Geh mit einem professionellen Jäger und seinem Hund auf Trüffelsuche. Lerne das Rezept für das beste Gericht mit Trüffeln kennen. Istrische Pasta “Fuzzi” mit Trüffeln, ein Glas ausgezeichneter istrischer Malvasia-Wein und gute Gesellschaft … unbezahlbar!

Die istrische Trüffel wird von den größten Köchen hoch geschätzt. Er ist eine der teuersten kulinarischen Zutaten. Auf erfährst du die Geheimnisse der Trüffel: wie sie gesucht wird, warum Hunde für die Jagd eingesetzt werden und wie sie trainiert werden, welche Trüffelsorten wir kennen, wofür die Trüffel sonst noch verwendet wird, warum der Preis so hoch ist, die Geschichte der (verbotenen) Jagd in Istrien und andere Fakten über Trüffel. Nach der Jagd kochen wir ein typisches Gericht mit Trüffeln (istrische Pasta “Fuzzi”) und finden heraus, welche geheime Zutat in dem Rezept steckt, die das Gericht so außergewöhnlich macht. Wir essen, was wir gekocht haben und genießen es mit ausgezeichnetem lokalen Malvasia-Wein. Wir werden auch lernen, wie man eine Mahlzeit mit frischen Trüffeln und nicht mit ihren künstlichen Aromen erkennt. Vor allem aber werden wir unter der Pergola des istrischen Gehöfts gute Gesellschaft genießen.