Wir werden die Tricks lernen, um die echte neapolitanische Pizza zu Hause ohne Holzofen zuzubereiten, so wie es die Neapolitaner tun. Wir werden zu erfahrenen Pizzamachern und üben die Techniken, um einen guten Teig zu machen, indem wir traditionelle Zutaten miteinander kombinieren. Wir werden mit einfachen und schnellen Kochtechniken experimentieren, um den unverwechselbaren Geschmack und die Knusprigkeit der neapolitanischen Pizza auch zu Hause beizubehalten. Wir werden gemeinsam die Pizza Margherita und die gebratene Calzone (Pizza Fritta) zubereiten und probieren. Es wird eine Reise in die traditionellen Geschmäcker unseres Landes sein - Sie können es nicht verpassen! Die Toffini Academy befindet sich in den Top 10 der Kochschulen in Italien, ist jedoch die einzige, die sich ausschließlich nichtprofessionellen Gourmets widmet. Aus diesem Grund lernen Sie nicht in der Küche eines Restaurants oder einer Pizzeria, sondern in einer speziellen Haushaltsküche, in der Sie über Ihren eigenen Platz und die erforderlichen Werkzeuge verfügen, um das Erlebnis zu maximieren.