Triff deinen Kursleiter in der Nähe der Central Street im Zentrum von Harbin und nimm dir etwa 15 Minuten Zeit, um ihn kennenzulernen. Dann geh zu einem lokalen Lebensmittelmarkt und schau dir dort etwa eine Stunde lang die Stände an. Erfahre mehr über regionale Zutaten und besorg dir alles, was du für deinen Kochkurs brauchst.

Nach dem Marktbesuch fährst du bei Bedarf mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Kochkursort. Verbringe die nächsten 1 Stunde und 45 Minuten damit, dein Essen zuzubereiten. Wähle aus lokalen Spezialitäten wie „Guo Bao Rou“ (knuspriges Schweinefleisch) und „Di San Xian“. Gruppen mit 2 bis 3 Personen dürfen bis zu 2 Gerichte zubereiten, Gruppen mit 4 bis 6 Personen bis zu 3 Gerichte und Gruppen mit 7 bis 15 Personen bis zu 4 Gerichte.

Sobald dein Essen fertig ist, setz dich hin und genieße die Früchte deiner Arbeit. Unterhält dich mit deinem Kursleiter und den anderen Teilnehmern, während du die kulinarischen Köstlichkeiten von Harbin genießt.