Treffen Sie Ihren Reiseleiter am Abfahrtsort. Sie gehen in ein geheimes, umweltfreundliches Café, um Ihren Briefing-Pitch zu erhalten. Hier genießen Sie auch eine Vorführung der Zubereitung eines ikonischen Getränks: vietnamesischer Eierkaffee (mit dem gewissen Etwas). Machen Sie sich dann auf den Weg in das Gassenlabyrinth und essen Sie eine frittierte Nem, während Sie auf der Straße zwischen den geschäftigen Arbeitern stehen. Machen Sie weiter und halten Sie an einem berühmten Pho-Stand, um diese weltberühmte Rindfleisch-Nudelsuppe zu schlürfen. Probieren Sie als nächstes etwas Banh Ran (süßen gebratenen Klebreis) und ein wirklich exotisches Erlebnis: gebratene Hähnchenschenkel (oder Flügel für die weniger mutigen Reisenden). Mit diesen einzigartigen Köstlichkeiten können Sie einen kulturellen Stopp in der Hang Ma Street genießen. Diese Straße ist ein wichtiger Ort für alle Vietnamesen: Das ganze Jahr über kaufen Einheimische Votivpapier, Laternen, Weihnachtsdekorationen und mehr.

Weiter geht es zur „Bambusecke“, einem Ort, den es schon seit Jahrzehnten gibt. Runden Sie Ihre Feinschmeckertour mit einem klassischen vietnamesischen Sandwich (Banh Mi) an einer der berühmtesten Adressen für Einheimische und Reisende ab. ​​​​​​​Schließlich endet Ihr Eintauchen in die lokale Gastronomie mit der geselligsten Aktivität Vietnams: Bia Hoi. Schnappen Sie sich einen Hocker an der benachbarten Bia Hoi Corner und beobachten Sie den Trubel, wenn dieser Ort abends zum Leben erwacht, während Sie ein großes Glas kaltes lokales Fassbier genießen.

Nach Ihrem erfrischenden Getränk bringt Sie Ihr Reiseleiter zurück zu Ihrem Hotel oder bleiben Sie ruhig und genießen Sie einen unterhaltsamen Abend auf eigene Faust.