Lernen Sie in der Blue Elephant Cooking School, die in einer jahrhundertealten, wunderschönen Villa untergebracht ist, typisch thailändische Rezepte und Gewürze kennen. Erfahren Sie mehr über die reiche Geschichte der Rezepte, während Sie einen Einblick in die kulinarischen Wunder der Thai-Küche erhalten.

Sie werden von einem Profikoch mit einem erfrischenden und köstlichen Thai-Kräuter-Getränk begrüßt. Der erste Punkt auf der Tagesordnung ist die Besprechung des 4-Gänge-Menüs, das Sie zaubern möchten. Fahren Sie anschließend mit Ihrem Kursleiter im Sky Train zum Morgenmarkt nach Bang Rak. Suchen Sie nach den Zutaten auf der Einkaufsliste des Kochs und kaufen Sie außerdem Obst, Gemüse und unterschiedliche Gewürze, bevor Sie zur Kochschule zurückfahren.

Legen Sie sich eine Schürze um und sehen Sie dem Profikoch dabei zu, wie er mithilfe traditioneller Methoden köstliche Thai-Gerichte zubereitet. Befolgen Sie anschließend die Anweisungen Ihres Kochgurus, um das 4-Gänge-Menü fertigzustellen. Erfahren Sie aus erster Hand, welch großen Unterschied der Geruchs- und Tastsinn bei der Zubereitung dieser Gerichte ausmachen. Genießen Sie am Ende des Kurses in einer geselligen, typisch thailändischen Umgebung die Früchte der harten Arbeit.

Das Beispielmenü beinhaltet (Änderungen vorbehalten):

• Tom klong plaa kra pong (würzig-saure Seebarschsuppe)
• Phad kee mao sen chan (gebratene Reisnudeln)
• Kaeng keaw waan kai (grünes Hühnercurry)
• Kaeng phed nua fuk thong (Curry mit rotem Rindfleisch)
• Kao maan som tum (grüner Papayasalat)
• Kai phad nam ma-kham (gebratene Tamarinden-Hühnersauce)