Während der Aktivität der Mama Noi Thai Cookery School haben Reisende die Möglichkeit, die wunderbaren Aromen der thailändischen Küche unter Anleitung eines lokalen Kochs zu entdecken. Sie lernen die verschiedenen Zutaten und Techniken kennen, die verwendet werden, um köstliche thailändische Gerichte zuzubereiten. Sie werden in der Lage sein, fünf authentische Gerichte von Grund auf neu zuzubereiten und dabei etwas über die Geschichte, Kultur und Traditionen Thailands zu lernen. Nach dem Kochkurs können sie das köstliche Essen genießen, das sie zubereitet haben. Außerdem erhalten sie ein Rezeptheft mit allen Rezepten, die sie während des Kochkurses zubereitet haben. Gemüse, das im Bio-Garten unserer Farm angebaut wird, wird ausgiebig in den auf Chiang Mai basierenden Menüs der Farm und der Kochschule verwendet. Kinder müssen mindestens 10 Jahre alt sein, um an Kochaktivitäten teilnehmen zu können, und Kinder über 10 Jahren müssen den Erwachsenenpreis bezahlen. Kinder unter 10 Jahren gelten als Begleitreisende ohne Kochen. Der Transportservice wird bereitgestellt und kann während des gesamten Kurses bleiben; Eine Mahlzeit wird vor Ort bereitgestellt.