Besuchen Sie eine der berühmtesten Metzgereien Amsterdams , die sich seit 1892 im Jordaan befindet und seit sechs Generationen im Besitz der Familie Louman ist. In diesem Geschäft bekommen Sie das echte Jordaan-Feeling, während Sie das beste "Ossenworst" probieren. Dies ist eine geräucherte Rindfleischrohwurst mit orientalischen Gewürzen, die bereits im frühen 17. Jahrhundert von den Amsterdamer Küchenmädchen als Luxusdelikatesse für die reichen Amsterdamer Kaufleute hergestellt wurde. Und das ist noch nicht alles, denn wir lassen Sie auch einen typischen niederländischen Schinken, Schweinewurst und gesalzenes Rindfleisch probieren.

Holländische Weinprobe in einem privaten Verkostungsraum gepaart mit der holländischen Wurstwaren von Metzgerei Louman. Alkoholfreie Getränke sind verfügbar.

Probieren Sie eine der bekanntesten niederländischen Köstlichkeiten: Holländischer Hering. Erfahren Sie, warum es für die niederländische Geschichte und den Aufstieg des „Goldenen Zeitalters“ so wichtig war. Probieren Sie selbst, warum dies so ein kulinarisches Juwel ist, entgegen den Klischeegeschichten, die Sie vielleicht gehört haben. Probieren Sie außerdem das beliebte holländische Fischgericht „kibbeling“ (gebratener Kabeljau). Beides war früher das Essen armer Männer und gilt heute als echte Spezialität.

Wir sind super stolz auf all unsere wunderbaren Essenspartner und Freunde, die die köstlichsten niederländischen Köstlichkeiten herstellen und verkaufen. Und wir denken, dass Bourgondisch Lifestyle eine besondere Location ist, zu der wir Sie mitnehmen werden. Nicht, weil wir das exklusive Recht haben, ihren speziellen Verkostungsraum in einem Jahrhunderte alten Amsterdamer Haus zu nutzen, sondern auch, weil hier die besten niederländischen und internationalen Käsesorten zu finden sind. Inhaber René und sein Team kaufen, reifen und verfeinern über 300 verschiedene Käsesorten und verkaufen sie von ihrer „Käsefestung“, einem Bunker aus dem frühen 20. Jahrhundert außerhalb Amsterdams, an zahlreiche Top-Restaurants im In- und Ausland. Alle diese Käsesorten sind rein handwerklich und stammen von kleinen lokalen Produzenten. Probieren Sie vier verschiedene niederländische Käsesorten (anständige Stücke, keine Mausstiche), darunter natürlich den Gouda-Käse mit einem köstlichen Wein und Crackern.

Schließen Sie Ihre perfekte Essenstour mit einer Portion warmen "Bitterballen" und einem Getränk im ehemaligen Hauptsitz der Niederländischen Westindischen Kompanie aus dem 17. Jahrhundert ab, wo einst beschlossen wurde, die Kolonie New Amsterdam, später als New York bekannt, zu gründen.