Bei Ihrer Ankunft begrüßen wir Sie direkt im Keller zum Beginn der geführten Wanderung von ca. 2 km durch die historischen Weinberge rund um das Anwesen. Sie werden bei der Entdeckung der Gegend mit historischen und kulturellen Anekdoten begleitet, die Sie nicht verpassen sollten! Bei Ihrer Rückkehr werden Sie herzlich von Roberto, dem Besitzer des Weinguts, begrüßt, der Sie auf eine faszinierende Reise durch agronomische Praktiken, einschließlich des mikrobiologischen Anbaus, mitnimmt. In diesem ersten Moment haben Sie die Möglichkeit, die Qualität ihrer Weine vollständig zu verstehen, den Weinkeller zu erkunden und detaillierte Weinerklärungen zu erhalten. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, sich mit einem Aperitif auf Basis von 5 erlesenen Weinen zu verwöhnen, gepaart mit einigen Spezialitäten, die Sie auf Ihren Tisch vorbereiten. Dort servieren wir Ihnen eine Auswahl von 3 typischen Langhe-Vorspeisen, gefolgt von 2 bäuerlichen ersten Gängen, einem traditionellen zweiten Gang mit Beilage und einem von unserem Küchenchef kreierten Dessert. Während des Essens haben Sie Anspruch auf eine halbe Flasche Wein pro Person direkt am Tisch und können diese aus der Weinkarte des Weinkellers auswählen, um Ihnen ein umfassendes und unvergessliches Erlebnis zu bieten.