Genießen Sie den explosiven, feurigen Geschmack von würzigen Symbolen und die lustige Köstlichkeit von roten und weißen Reisschnurtrichtern. Wenden Sie sich den komplexen Aromen von Fruchtchutneys und srilankischen Gurken zu. Atme das Aroma an einem Maniok-Chip-Stand ein, während du dich durch sie drängst. Genießen Sie eine Tasse Tee mit einer schönen frischen Samosa - einem dreieckigen Gebäck voller herzhafter Güte. Probieren Sie einige der exotischeren Früchte Sri Lankas. Nach einem Spaziergang durch die Festung von Galle können Sie eine sättigende Mahlzeit zu sich nehmen. Sie haben die Wahl zwischen einem Päckchen Reis oder Neunaugen, wie in einigen Imbissständen angekündigt, oder einem riesigen Teller mit den viel diskutierten Koththu Rotti. Zum Abschluss lernen Sie die Sorten der srilankischen Bananen und ihre Aromen sowie eine handgemachte Melonensüße kennen.