Piemontesische Kochkurse mit toskanischem Touch Im Herzen der Hügel des Monferrato, zwischen Moncalvo und Asti Willkommen in meinem B&B inmitten der Ruhe der Hügel des Monferrato, nur 10 Minuten von Moncalvo und 15 Minuten von Asti entfernt. Hier, zwischen Weinbergen, dem Duft wilder Kräuter und dem langsamen Tempo der Landschaft, biete ich Kurse in authentischer piemontesischer Küche an, angereichert mit toskanischen Nuancen, die meine Geschichte mit sich tragen. Ich bin ein in der Toskana geborener professioneller Koch und seit Jahren in die piemontesische Küche und Traditionen verliebt. In meinen Kursen lehre ich, wie man frische Pasta so zubereitet, wie es früher war: Tajarin, Ravioli del Plin, Kartoffelgnocchi und andere lokale Rezepte, immer begleitet von saisonalen Saucen, lokalen Zutaten und kleinen Streifzügen in meine Heimat. Ein Erlebnis für alle, die gerne selbst Hand anlegen, die Geheimnisse der regionalen Küche kennenlernen und ein authentisches Mittagessen in netter Gesellschaft mit Blick auf die Hügel des UNESCO-Welterbes genießen möchten. Alles findet in der Küche meines B&B statt, in einer warmen, ungezwungenen und familiären Atmosphäre. Egal, ob Sie ein Feinschmecker, ein neugieriger Reisender oder einfach auf der Suche nach einem authentischen Erlebnis sind, Sie sind herzlich willkommen.