Meistere zwei kulinarische Ikonen Italiens im historischen Florenz
Tauche ein in die authentische Kunst der italienischen Küche und entdecke, wie du zwei beliebte Klassiker zubereitest - traditionelle Lasagne und Tiramisù - in einem fesselnden Kochkurs in der bezaubernden Altstadt von Florenz.

Höhepunkt

• Besuche unseren historischen Palast im Herzen von Florenz nahe der Ponte Vecchio
• Erkunde das Pasta-Museum mit einem fachkundigen Führer und einem Willkommens-Aperitivo
• Frische Lasagneblätter von Hand mit einem Nudelholz herstellen
• Koche und probiere authentisches Tiramisù von Grund auf
• Genieße alles, was du vorbereitet hast, in einer warmen, geselligen italienischen Atmosphäre
• Probiere vier toskanische Bioweine von unserem Familienbetrieb bei einer geführten Weinprobe

Die kulinarische Reise
Beginne mit einem Besuch im Nudelmuseum mit einem fachkundigen Führer und entdecke antike Werkzeuge und die faszinierende Geschichte der frischen Pasta. Der praktische Teil geht weiter mit der Herstellung von Lasagneblättern und der perfekten Bechamelsoße, bei der cremige Milch, reichhaltige Butter, feines Mehl, Salz und aromatische Muskatnuss gekonnt kombiniert werden. Sieh zu, wie diese seidige weiße Soße harmonisch mit der Bolognese und deinen eigenen handgerollten Nudelblättern zu einer unwiderstehlichen, traditionellen Lasagne verschmilzt, die Generationen von italienischen Familienrezepten verkörpert.
Dann kommt Tiramisù - Italiens kultigste Nachspeise, die dein Ausbilder live vor deinen Augen zubereitet. Sieh zu, wie die Geheimnisse eines wirklich authentischen Tiramisùs gelüftet werden, und stelle dann deine eigene Portion zusammen, die du am Ende des Essens genießen kannst.

Die italienische Erfahrung
Nachdem du deine kulinarischen Meisterwerke zubereitet hast, nimmst du an der altehrwürdigen Tradition teil, den Tisch gemeinsam zu decken, bevor du dich versammelst, um deine handgefertigten Kreationen zu genießen. Jeder Bissen wird durch unseren sorgfältig ausgewählten Bio-Rotwein aus der Region perfekt ergänzt, der die authentischen Aromen, die du kreiert hast, unterstreicht. Nimm an einer professionellen Weinverkostung teil und probiere fünf toskanische Bioweine von unserem Familienbetrieb. Außerdem hast du Zugang zu unserem Shop, in dem du Weine und Pasta-Werkzeuge zu Sonderpreisen kaufen kannst.
Das Erlebnis gipfelt im Tiramisù und einem Schuss Limoncello, dem perfekten süßen Abschluss deines italienischen kulinarischen Abenteuers.

Nimm die Tradition mit nach Hause
Du erhältst ein Rezeptheft in englischer Sprache, damit du diese authentischen Gerichte nachkochen und den Zauber der italienischen Küche mit Familie und Freunden in deiner eigenen Küche teilen kannst.

Dies ist nicht nur ein Kochkurs - es ist dein Einstieg in die Seele der italienischen Küche im Herzen des Florenz der Renaissance.