Entdecken Sie die Gastronomie- und Renaissancekultur der Medici durch eine authentische Erfahrung aus Geschichte, Essen, Wein und Tradition. Ich bin Küchenchef, Mitglied des Italienischen Verbandes der Köche und Sommelier und Fortgeschrittener durch Orte, die einst von großen Renaissance-Persönlichkeiten wie Michelangelo Buonarroti, Lorenzo de’ Medici, Niccolò Machiavelli und Agnolo Bronzino besucht wurden.

Wir erkunden historische Cafés, Tavernen, Osterien, Trattorias und Enotecas, die von Florentinern geliebt werden, wo sich einst Adelige, Künstler und Denker versammelten. Ausgehend vom historischen Caffè Rivoire und anderen berühmten Cafés überqueren wir die legendäre Ponte Vecchio und fahren weiter zu traditionellen Weinbars wie Pitti Gola e Cantina, sowie versteckten Juwelen und historischen Märkten, die noch immer mit authentischer florentinischer Atmosphäre lebendig sind.

Wir probieren traditionelle Speisen wie Lampredotto, toskanische Crostini, Schiacciata und lokale Weine (auf eigene Kosten). Wie die Medici-Familie die europäische Gastronomie prägte und das Essen zu einem Symbol für Kunst, Schönheit und Kultur machte.