Unterwegs fahren wir in das charmante Dorf Hautvillers, die Wiege der Champagne. Auf einem Hügel gelegen bietet es einen atemberaubenden Blick auf die Montagne de Reims, das Marne-Tal und die Côte des Blancs! An den nahe gelegenen Wald gelehnt, schmiegt sich eine Benediktinerabtei, deren Intendant und Kellermeister im Jahr 1668 Dom Pérignon hieß! Er wurde 1639 in St. Menehould in der Marne geboren und ist einer der Mönche, die sich für die Verbesserung der Weinqualität in unserer Region eingesetzt haben. Seine Entdeckung des Verschnitts verschiedener Rebsorten und verschiedener Jahrgänge sicherte ihm die Nachwelt. Hinter dem umzäunten Garten der Abtei bietet sich ein atemberaubender Blick auf die Weinberge „Grand Cru“ und „Premier Cru“ der Appellation Champagne. Der ideale Ort, um den gesamten Zyklus der Rebe sowie die harte „handgemachte“ Arbeit des Champagner-Winzers zu entdecken. Ist es nicht „Gute Weine ohne gute Trauben“?

Ein wunderschöner Besuch bei einem unabhängigen Winzer, der Ihnen durch seine Familie und seine jahrhundertealte Geschichte seine Keller und einen Teil des Geheimnisses seines Weins enthüllt. Das Treffen seiner gärtnerischen Winzer und ihrer Champagner ist immer ein einzigartiger und unvergesslicher Moment, da sie Eigentümer von 90 % der 34.000 Hektar der Appellation Champagne sind. Durch diesen Akt sind sie manchmal der Ursprung, die Erinnerung, die Familientradition und der Kampf! Sie sind das Herzstück des Terroirs. Der Besuch ist vorbei: Der letzte Schliff glitzert in unseren Champagnergläsern für 3 kommentierte Verkostungen sowie einige Tipps für gelungene Speisen- und Champagnerpaarungen! Erfahren Sie mehr über den Van-Tagesausflug in die Champagne in einer kleinen Gruppe von 8 Personen – https://www.viator.com/fr-FR/tours/Reims/Private-Day-Trip-to-Champagne-small-group-of-8/d5049 -315190P1?mcid=56757

Der Abschluss des Nachmittags ist dem Besuch eines zweiten unabhängigen Winzers gewidmet, der Ihnen anhand seiner Familie und seiner jahrhundertealten Geschichte seine Keller und einen Teil des Geheimnisses seines Weins enthüllt. Das Treffen seiner gärtnerischen Winzer und ihrer Champagner ist immer ein einzigartiger und unvergesslicher Moment, da sie Eigentümer von 90 % der 34.000 Hektar der Appellation Champagne sind. Durch diesen Akt sind sie manchmal der Ursprung, die Erinnerung, die Familientradition und der Kampf! Sie sind das Herzstück des Terroirs. Der Besuch ist vorbei: Der letzte Schliff glitzert in unseren Champagnergläsern für 3 kommentierte Verkostungen sowie einige Tipps für gelungene Speisen- und Champagnerpaarungen!

Ein Halt an einem der schönsten Aussichtspunkte der Champagne und ihrer 3 Weinanbaugebiete. Entdeckung der Weinberge „Grands Crus“ und 1er Crus, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.