SPEISEKARTE

ENTRESS

• Argentinischer Antipasto (Mitte): Aufschnitt, Leberpastete, Oliven, eingelegte Auberginen.
• San Telmo Salat (Litoral): Grünes Bett, Bocconcinos, Tomaten, geröstete Samen und Oliven.
• Frittierte kreolische “Empanadas”: Mit dem Messer geschnitten.
• Rindfleisch und Huhn.
• Die Suppe des Tages.
• “Humita Norteña” (Nordwest): Milder Mais, Zwiebeln, roter Pfeffer, Basilikum, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Olivenöl.
• Panierte Mozzarella-Sticks (Mitte): Mit Tomatensoße.
• Käsesoufflé: Mit grünen Blättern und gerösteten Kernen.

HAUPTGÄNGE

• Nudeln und Risottoreis.
• Sorrentinos mit Schinken und Mozarrella: Mit Tomaten-Sahne-Sauce.
• Hausgemachte Tagliatellis aus Cuyo (West).
• Mit Olivenöl, Rucola, Champignons, Oliven, getrockneten Tomaten, Walnüssen und Parmesankäse angebraten.
• Gemüse-Risotto mit Carnaroli-Reis, Parmesankäse, Zaffran und knackigem Gemüse.
• Fisch des Tages mit gebratenen Zitronen und knusprigem Gemüse.
• Gefüllte Hühnerbrust mit Safransauce und Süßkartoffeln und Reis.
• Gegrillte Hähnchenbrust mit Kürbispüree.
• Traditionelle “Bife de Chorizo” (Mitte): Wird mit Kartoffeln und kreolischer Sauce serviert.
• Typische Kartoffelpastete (Noa): Kartoffeln, Rindfleisch, Champignons, Zwiebeln, roter Pfeffer, mit Sahne und Parmesan.
• Patagonischer Lamm- und Pilzeintopf (Patagonien): Mit Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Auberginen und Kartoffeln.
• Gegrillte Schweinefleischflanke (Cuyo): Mit Brokkoli-Häppchen und Kartoffelpüree.

DESSERTS

• Creme Caramel (Mitte).
• Katalanische Creme (Mitte): Typischer spanischer Pudding.
• Traditionelle “Vigilante” (Cuyo): Quitten- und Süßkartoffelgelee mit cremigem Käse.
• Fruchtsalat (Zentrum - Mesopotamien): Pfirsiche, Zirbelköpfe, Äpfel, Orangen, Birnen, Bananen.
• Schwimmende Insel (Mitte): Nade mit Eiweiß und serviert mit Karamellsauce.
• Hausgemachtes Tiramisu.
• Eiscreme: Sahne, Vainille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Dulce de Leche.

Getränk:

• Weine.
• Wasser.
• Erfrischungsgetränke.
• Bier.
• Kaffee.
• Tee.

TANGO & FOLKLORE SHOW
Der Regisseur Aldo Falasca und sein bemerkenswertes Quartett aus Klavier, Kontrabass, Bandoneon und Geige sind die musikalischen Protagonisten der bekanntesten Dinner- und Tango-Show in Buenos Aires. Sie sind der passende Rahmen und die Unterstützung, wenn die Exzellenz und das Können unserer exquisiten Tänzerinnen und Tänzer den großen Saal mit der ganzen Magie des Tangos, mit seiner Geschichte und faszinierenden Tradition füllen.

PRIVAT-TRANSFER
Du kannst ein privates Auto für bis zu 4 Personen wählen (mindestens 2 Personen).