Fahrt entlang der Schwarzmeerküste nach Chaqvi, einem Geburtsort des georgischen Tees. Besuche die Residenz von Lao Zeng Zhao, dem chinesischen Teemeister, der die ersten Teeplantagen Georgiens gründete. Höre Geschichten über die Ursprünge der Teeplantagen in Georgien und fahre weiter in die Teeregion Guria.
Als Nächstes besuchst du die Experimentelle Teefabrik Anaseuli, die einst das zentrale Zentrum der Teeforschung und -produktion in der Sowjetunion war. Der über 130 Hektar große Komplex umfasst Teeplantagen, einen Erholungspark und verschiedene Gebäude.
Zuerst erkunden wir die Teeplantage und erfahren mehr über die Entwicklung des georgischen Tees, insbesondere über Kolkhida. Außerdem sehen wir uns Bilder aus der Sowjetzeit an, die Menschen, Maschinen und die Arbeitsprozesse auf der Plantage zeigen und einen Einblick in das Alltagsleben der 1960er Jahre geben.
Als Nächstes gehen wir zur Teefabrik, vorbei an einem malerischen Park und bewundern Mosaike und verschiedene Einrichtungen. Unterwegs erfährst du faszinierende Geschichten über sowjetische Studenten, Forscher und Besucher des Komplexes.
In der Teefabrik beobachten wir Maschinen, die verschiedene Teesorten verarbeiten, darunter schwarzen, grünen, weißen, gelben und roten. Wir besuchen auch das Tee-Versuchslabor, in dem die Teequalitäten getestet werden.
Mittags fahren wir zum Dorf Nagomari, wo wir ein Picknick inmitten der verjüngten Bio-Teeplantagen genießen. Wir gönnen uns köstlichen schwarzen und grünen Tee, dazu hausgemachte Marmeladen, Brot, Käse und frisches Gemüse.
Danach machen wir einen gemütlichen Spaziergang durch die Teeplantagen und sehen uns die Teepflanzen genauer an. Hier lernst du moderne Methoden des Teeanbaus kennen und erfährst, wie du Teeblätter von bester Qualität erkennen und pflücken kannst.
Am Abend besuchen wir einen traditionellen gurischen Bauernhof in dem Dorf Bakhvi. Auf dem Hof gibt es einen Bio-Teegarten, Gemüsefelder und Weinberge. Nach einem geführten Spaziergang durch die Farm nehmen wir an einer Teeverkostung und einem Workshop teil, der von einem lokalen Teemeister geleitet wird. Du lernst, wie du perfekte georgische Schwarz-, Grün- und Weißtees aufbrühst und dann die köstlichen Aromen genießt.
Zum Abschluss unseres denkwürdigen Tages lädt uns die Familie herzlich zum Abendessen ein, das in der Küche von Gurian Grandma zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen: Shetutuli Qatami: Gekochtes Huhn in gurianischem Walnusspesto; Kirkvali Lobio: Schwarze Bohnensuppe mit gewürztem Haselnussöl; Chakindzuli: Kalbfleisch in einer würzigen Weißweinsauce; Gurian pkhali: Geschnittenes und gehacktes würziges Gemüse, serviert mit Maisbrot.
Für eine optimale Verdauung genießen wir frisch gepflückten Kräutertee, bevor wir zurück nach Batumi fahren.