Die Ord-Brennerei stammt aus dem Jahr 1838 und ist die einzige Single Malt-Brennerei auf der Black Isle. Das Wasser für das Maischen wurde aus dem Kuckucksbrunnen entnommen und beschäftigte zu Beginn 18 Mitarbeiter. Jetzt hat es 7 Stills und ist im Besitz von Diageo, jetzt kommt das Wasser aus dem White Burn.

Die Glenmorangie wurde 1843 in Tain gegründet. Sie verfügt über 6 Wash Stills und Spirit Stills. Die Wasserquelle stammt aus Tarlogie-Quellen in den Tarlogie-Hügeln. Der Besitzer Louis Vuitton Moet Hennesy. Glenmorangie ist heute der drittgrößte verkaufte Single Malt der Welt. Nur Verkostung.

Möglicherweise die älteste in Betrieb befindliche Brennerei im Hochland seit 1790. Nur Glenturret, Bowmore und Strathisla sind länger in Betrieb. Aufzeichnungen deuten jedoch darauf hin, dass es in den 1740er Jahren eine Balblair-Brennerei gab. Heute ist es jedoch nicht der Ort, an dem es begann. Es wurde 1895 umgebaut, um näher an der Wasserquelle des Bahnhofs Edderton, dem Alt Dearg, zu sein.

Diese Brennerei hat das modernste Besucherzentrum im Norden, in der Stadt Brora. Sein Whisky geht an die Marke Johnny Walker. Ein fantastischer Besuch

Sie werden das gesamte Innere des Schlosses auf einer selbst geführten Tour sehen, die prächtigen Schlossgärten, das Schlossmuseum und es gibt zweimal täglich eine Falcon-Ausstellung, ABER dafür müssten wir wahrscheinlich 2 Brennereien auslassen