Versüße dir deine Reise mit unserem Workshop für traditionelle Lanna-Desserts im „Nai Suan“ (Mae Rim, Chiang Mai). In diesem Kurs kannst du die Kunst der Zubereitung authentischer nordthailändischer Süßspeisen entdecken, die früher zu Festen, Familienfeiern und besonderen Anlässen zubereitet wurden. Beginnt euer Erlebnis mit einem kurzen Spaziergang durch unseren Bio-Garten, um mehr über wichtige Zutaten wie Klebreis, Sesam und Bananen zu erfahren. Wähle dann unter Anleitung unseres lokalen Kochs 3 von 4 Desserts aus, die du selbst zubereiten möchtest:

• Khanom Wong (Donut nach nordthailändischer Art)
• Khao Nook Nga (Klebreis mit geröstetem Sesam)
• Krabong (traditioneller Bananenkrapfen)
• Khanom Jok (gedämpfter Klebreisteig mit Kokosnussfüllung)
  Du wirst ein unterhaltsames, praxisnahes Kocherlebnis genießen und die kulturellen Geschichten hinter jeder Süßigkeit entdecken. Beendet den Kurs, indem ihr eure selbstgemachten Desserts in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre miteinander teilt und probiert.

Dauer: 4 Stunden (halber Tag)

Reiseroute:
09:00 Uhr: Ankunft in „Nai Suan“ (Mae Rim, Chiang Mai). Wir begrüßen dich mit einem erfrischenden Kräutergetränk.
09:15 Uhr: Mach einen Rundgang durch den Garten, um mehr über die wichtigsten Zutaten zu erfahren.
09:45 Uhr: Komm in die Küche, um eine Einführung in die Zutaten und Kochtipps zu bekommen.
10:00 Uhr: Der Koch-Workshop beginnt. Lerne 3 Gerichte zu kochen (vegane Optionen verfügbar)
12:00 Uhr: Genießt das leckere thailändische Mittagessen, das ihr selbst zubereitet habt, serviert auf natürlichen Blatttellern.
13:00 Uhr: Ende des Unterrichts.