Der Fahrer holt dich von deinem Hotel ab und fährt dich etwa 1,5 Stunden zum Sichuan-Küchenmuseum. Besuche die Ausstellungshalle des Museums und das Gartenstilmuseum und lerne die Entwicklung der Sichuan-Küche kennen, indem du mehr als 6000 kulturelle Relikte betrachtest.
Zieh dir eine Kochuniform an und koche drei Sichuan-Gerichte (1. Gedämpfte Panda-Teigtaschen. 2. Kung-Pao-Hühnchen. 3. Mapo-Tofu). Du erfährst aus erster Hand, wie Chuancai schneidet, die Hitze kontrolliert und den Kochprozess mit einigen Geheimtipps für die Präsentation begleitet. Mit den Sinnen des Sehens, Riechens, Schmeckens und Fühlens kannst du zu den wesentlichen Merkmalen von Chuancai greifen, nämlich “Hunderte von Gerichten rühmen sich Hunderter von Aromen”, “das Mischen von fünf grundlegenden Aromen auf eine Vielzahl von Arten kann Myriaden von Aromen erzeugen”. Unser landesweit bekannter Spitzenkoch, der auf Chuancais spezialisiert ist, wird deine Kochkünste persönlich ausprobieren und kommentieren, woraufhin du mit dem offiziellen Zertifikat “Meister des Chuancais” ausgezeichnet wirst.
Genieße selbst gekochte Gerichte. Genieße die köstlichen, selbst gekochten Gerichte, die mit kostenlosen Früchten, Rotwein, Alkohol mit besonderer pharmakologischer Funktion, der mit traditionellen chinesischen Kräutern gebraut wird, Getränken, Obst- und Gemüsesäften und gedecktem Tee serviert werden, um nur einige zu nennen. Wir geben auch die Rezepte der Gerichte heraus, die du gekocht hast, und freuen uns, wenn die Gäste die Feedbackbögen ausfüllen. Aktivität 9- 13:40 Uhr(17:40 Uhr) Abschluss mit Tee und Freizeit, Rückfahrt nach Chengdu. Nach all der harten Arbeit und der Aufregung kannst du dich entspannen und das Leben eines „Chengduers“ erleben: Du sitzt auf Bambusstühlen und nippst im Teehaus an Tee aus einem traditionellen chinesischen Teeservice. Dabei kannst du entweder ein paar Snacks wie Erdnüsse und Sonnenblumenkerne genießen oder ein paar Runden Mahjong spielen – den hier beliebtesten Zeitvertreib –, bevor du dann nach Chengdu zurückkehrst.
