Wenn Sie Ihr Essen sich beruhigen lassen, tauchen Sie in einen riesigen Sikh-Tempel ein, um eine Tour durch ihre 24-Stunden-Küche zu unternehmen, die jeden Tag über 30.000 Delhiten aus allen Gesellschaftsschichten ernährt. Versuche dich an Chapattis und rühre riesige Töpfe, die groß genug sind, um eine Armee zu ernähren. Jetzt ist es Zeit, in das Labyrinth von Old Delhi zu springen. Ihr Reiseleiter nimmt Sie mit auf eine Wanderung durch die engen Gassen und verhandelt sorgfältig über vorbeifahrende Kühe, Fahrrad-Rikschas und winzige Verkäufer, wo Sie Halt machen, um Titten wie Pani Puris, leckere Pakoras und gefüllte Parathas aus einem kleinen Ort zu probieren, der sie seit fast einem Jahrhundert ausschüttet. Wenn Sie im Winter reisen, können Sie vielleicht sogar eine Delhi-Spezialität probieren - ein weißes Mousse-ähnliches Gericht, das mit Safran und Nüssen bedeckt ist und oft als fluffig wie eine Wolke beschrieben wird.

Ihr Guide führt Sie zu einem geheimen kleinen Restaurant, das kein Schild vor der Tür hat, um eines der besten Paneer-Masala-Curries der Stadt zu probieren, bevor Sie es mit einer Masala-Limonade in der Nähe abspülen. Weben Sie weiter durch die verwinkelten Gassen, bis Sie den duftenden Gewürzmarkt erreichen. Nach einem Spaziergang und einem Gespräch über die Gewürze und Kräuter, die in der indischen Küche verwendet werden, geht es weiter zum letzten Abschnitt, wo Sie mehrere Wüsten probieren werden, darunter eine Karottenhalva und ein traditionell Mogulgericht aus Vermicelli-Nudeln, das mit einer cremigen nussigen Schicht belegt ist. Auf dem Rückweg wird Ihr Guide eine Paan für Sie machen lassen - ein Betelblatt gefüllt mit getrockneten Früchten, Sirupen und anderen guten Dingen. Ein abenteuerliches Ende Ihres Feinschmecker-Abenteuers in Delhi. Treffen Sie neue Freunde und genießen Sie die lokale Gastfreundschaft, während wir die Tour mit einer vollbauchigen Rikschafahrt beenden. Sie werden mit dem Streetfood-Wissen bewaffnet sein, um sich weiter durch Indien zu essen.