„Flavors of Budapest“ wurde ins Leben gerufen, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, in einem persönlichen Rahmen zu kochen, traditionelle ungarische Gerichte zu probieren und die ungarische Kultur zu entdecken. Dieses einzigartige 4-stündige kulinarische Erlebnis findet in meiner gemütlichen Einzimmerwohnung im Herzen von Budapest in einer kleinen Gruppe statt.
Die Ungarn lieben es, zu kochen und gut zu essen. Wenn die Mahlzeiten zubereitet werden, ist die Küche voller Leben: Jemand schneidet Zwiebeln, jemand anderes bereitet das Fleisch zu oder knetet Teig. Die Töpfe blubbern, die Küche ist voller Gespräche und Gelächter.
In diesem praktischen Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein komplettes ungarisches 3-Gänge-Menü zu. Während des Kochens kannst du ungarische Köstlichkeiten und typische regionale Zutaten probieren, ungarischen Wein genießen und mehr über die ungarische Küche, Traditionen, Bräuche und den Alltag erfahren.
Du kannst zwischen drei traditionellen ungarischen Menüs wählen, die Gerichte wie Gulaschsuppe, Paprikahähnchen mit Knödeln, gefüllten Kohlrouladen, herzhafte Pfannkuchen nach Hortobágyi-Art, Apfelstrudel und andere ungarische Klassiker beinhalten.
Wenn wir mit dem Kochen fertig sind, setzen wir uns zusammen und genießen das Essen, das wir zubereitet haben. Außerdem bekommst du die Rezepte, damit du deine ungarischen Lieblingsgerichte zu Hause nachkochen kannst.
Suchst du nach einem weiteren kulinarischen Erlebnis aus Ungarn?
Wenn du ein kürzeres Kocherlebnis bevorzugst, könnte dir mein „Ungarischer Kochkurs mit Chefkoch Marti“ (2,5 Stunden) gefallen, bei dem wir ein typisches ungarisches Gericht zubereiten und lokale Zutaten, die ungarische Küche, Bräuche und den Alltag entdecken.
Wenn du gerne backst, biete ich auch den Kurs „Ungarischer Strudel mit zwei Füllungen – von Hand gezogen“ (2,5 Stunden) an, in dem du lernst, wie man traditionellen ungarischen, von Hand gezogenen Strudel von Grund auf selbst zubereitet.
Wenn du das Kochen mit einem Marktbesuch verbinden möchtest, probier doch mal meine „Budapester Markttour und ungarischen Kochkurs“ (4 Stunden) aus, bei dem du eine Führung durch die Zentralmarkthalle bekommst und selbst ein typisch ungarisches Gericht zubereitest.
