Die Gate 11 Distillery ist ein kleiner Handwerksbetrieb auf zwei verschiedenen Etagen neben unseren Cocktailbars und unserem Flaschenladen. Im ersten Stock erfahren die Tourteilnehmer mehr über das breite Sortiment an preisgekrönten Spirituosen von Gate 11 und sehen unsere Abfüllanlagen, den Maischekocher und den Fermenter sowie die unteren Teile unserer Topf- und Säulenstills. Auf der zweiten Ebene sehen die Tourteilnehmer die oberen Teile unserer Topf- und Säulenstuillsysteme und unsere drei kleineren botanischen Extraktionsbrennereien. Auf dieser Ebene erfahren sie auch ein wenig über die Geschichte einiger der einzigartigen Spirituosen, die wir produzieren, und unseren Produktentwicklungsprozess. Nach dem Brennereirundgang werden die Teilnehmer in unseren Verkostungsraum geführt, wo ihnen vier unserer preisgekrönten Spirituosen zur Auswahl angeboten werden. Zur Auswahl stehen: Wodka, Gin, White Rum, Overproof Rum, Absinth Blanche, Agave Blanco, Agave Reposado, Agave Anejo, Single Malt Whiskey, Bourbon und Roggen.