Starte vom Hafen von Bouzigues, einem malerischen kleinen Dorf im Bassin de Thau, zu einem unvergesslichen Erlebnis an Bord der „Bleu Marin“, unserem Schnellboot mit 65 Sitzplätzen.
Die Crew heißt dich herzlich willkommen und legt ab, um dir die Besonderheiten der Lagune und der umliegenden Orte zu zeigen: Bouzigues, Balaruc-le-Vieux, Balaruc-les-Bains, bekannt für seine Thermalbäder, Sète, das kleine Venedig des Languedoc, Marseillan, Mèze und Loupian.
Die Fahrt beginnt in Richtung Balaruc-les-Bains, zum Gouffre de la Vise. Es handelt sich um eine natürliche Süßwasserquelle, die sich 30 Meter unter der Oberfläche befindet und an die Oberfläche der Lagune tritt.
Dann geht es weiter nach Sète, einer Stadt, die dem Sänger und Dichter Georges Brassens sehr am Herzen lag, und zum Leuchtturm von Roquerols. Die Crew hat jede Menge Anekdoten und andere Witze auf Lager – das macht den Charme der Gegend aus!
Am Horizont taucht endlich die Weite der Austernbänke auf – eine Reihe aus Metall- und Holzkonstruktionen, an denen Stränge mit Austern und Muscheln hängen.
Die „Le Bleu Marin“ legt an einem speziell für die Führung vorgesehenen Infotisch an. Mithilfe eines motorisierten Systems werden die Seile aus dem Wasser gehoben und für alle sichtbar präsentiert. Fast 30 Minuten lang erklärt die Crew die verschiedenen Phasen der Zucht: Einsammeln, Vorzucht, Anbringen, Ernte, Abnehmen von den Seilen, Sortieren, Verkauf und schließlich Verzehr.
Die Tour endet mit einem Rundgang durch das Gebiet der „Mas“ – Betriebe, in denen alle Schritte der Verarbeitung der kostbaren Meeresfrüchte stattfinden.
Die „Le Bleu Marin“ kehrt langsam in den Hafen zurück und bietet dabei einen Blick wie aus dem Bilderbuch. Bouzigues, die Hauptstadt der Austern, unser Heimathafen.