Bologna Food Tour und Enogastronomia Erlebnis mit lokalem Chefkoch

Von Via Emilia Chef

Allgemeines

3 Std. 40 Min.
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Übersicht

Ciao! Ich bin ein lokaler Koch, Pasta-Hersteller und lizenzierter Guida Enogastronomica, der im Forbes Magazine als einer der besten kulinarischen Experten Bolognas vorgestellt wurde. Ich habe ein Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in IGP und DOP Produkten und studiere Gastronomie an der Università di Bologna. Ich habe in einigen der besten Küchen der Emilia-Romagna gekocht, darunter auch in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant.

Wir beginnen unter den Bögen des Palazzo della Mercanzia mit einem Macchiato und historischen Torta in einer familiengeführten Konditorei, dann erkunden wir das Quadrilatero, während ich die Geheimnisse von Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP und Aceto Balsamico DOP enthülle.

Probieren Sie die besten Salumi, Käse, Brote und Pignoletto-Weine der Region – und einen 25-jährigen Aceto Balsamico Tradizionale DOP – in Italiens ältester Taverne (1465). Wir beenden mit Tagliatelle al ragù gepaart mit einem Glas Sangiovese di Romagna in einer beliebten Trattoria und sagen Arriverci über das beste handwerkliche Gelato der Stadt.

Ort der Aktivität

Palazzo della Mercanzia
- Via Santo Stefano 4
- 40125, Bologna, Italy

Treffpunkt/Ort der Einlösung

Palazzo della Mercanzia
- 4 Piazza della Mercanzia
- 40125, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

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Bologna Food Tour und Enogastronomia Erlebnis mit lokalem Chefkoch

3 Std. 40 Min.
Englisch

Reisende

Sprachoptionen: Englisch

Beginn: 10:00 Uhr

Preisdetails

84,15 € x 2 Erwachsene168,30 €

Gesamtpreis

10% Rabatt

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Das ist im Preis enthalten

Professioneller Guide
Die Tour beinhaltet: Bolognesi Torta oder Brioche, IGP und DOP Salumi, Pane E Cracker, handwerkliche Käsesorten, Gewürze, handgemachte Nudeln, Gelato, zwei Gläser Wein, Verkostung von 25 Jahre altem Balsamico, Wasser
Gratuity

Wissenswertes vor der Buchung

Rollstuhlgerechter Zugang
Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
Begleittiere erlaubt
In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
Reisende sollten mindestens eine gute Fitness haben.
Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
Nicht empfohlen für Reisende mit Wirbelsäulenverletzungen
Nicht empfohlen für Schwangere
Nicht empfohlen für Reisende mit Herz-Kreislauf-Schwäche
Gehbehinderungen ohne Hilfe
Gemäß den EU-Verordnungen über Verbraucherrechte unterliegen die mit Aktivitäten verbundenen Dienstleistungen nicht dem Widerrufsrecht. Es gelten die Stornierungsbedingungen des Anbieters.
Diese Aktivität wird von einem professionellen Anbieter bereitgestellt (d. h. einer Partei, die im Rahmen ihrer gewerblichen, geschäftlichen oder beruflichen Tätigkeit handelt).

Programm der Aktivität

Palazzo della Mercanzia

30 min

Treffen Sie sich und beginnen Sie die Tour, um zum ersten Halt eine nahe gelegene Konditorei für einen Macchiato und historische Torta von Bologna zu fahren

Le Due Torri Torre degli Asinell

15 min
Eintrittskarte inbegriffen

Nach einem süßen Start hören Sie die Geschichte dieser ikonischen Türme von Bologna, dann weiter zum Quadilatero

Quadrilatero

15 min

Schlendern Sie mit Ihrem Küchenchef durch die Märkte, probieren Sie saisonale Köstlichkeiten, dann Salumi e formaggi an einem beliebten versteckten Ort.

Osteria Del Sole

1 h
Eintrittskarte inbegriffen

Sie genießen verschiedene Salumi und Condimenti sowie lokale Weine aus der Emilia Romagna, Pignoletto und Lambrusco in einer historischen Weinbar aus dem Jahr 1465.

Via Ugo Bassi

45 min
Eintrittskarte inbegriffen

Gehen Sie entlang Ugo Bassi unter den Portici, auf unserem Weg zum besten Gelato der Stadt!

Piazza Maggiore

30 min

Wir beenden unsere Tour hier

Ort

Ort der Aktivität

Palazzo della Mercanzia
- Via Santo Stefano 4
- 40125, Bologna, Italy

Treffpunkt/Ort der Einlösung

Palazzo della Mercanzia
- 4 Piazza della Mercanzia
- 40125, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

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