Ursprünglich war es eine kleine Mühle mit Mühlsteinen, die vom Fluss gespeist wurden. Nach der Übergabe vom Vater an seinen Sohn Girolamo, genannt “Mommo”, wurde die Mühle umgebaut und für die Gemeinde größer und effizienter gemacht, wobei die Familientradition immer erhalten blieb. Diese Mühle hält bis heute die Leidenschaft für die Landwirtschaft und das “Mahlen” am Leben, mit einer Auswahl an Qualitätsgetreide, das aus dem sizilianischen Gebiet stammt und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Komm mit uns, um diese familiäre Luft einzuatmen und die Kunst der sizilianischen Teigherstellung und die verschiedenen Produkte, die in dieser schönen Mühle hergestellt werden, kennenzulernen.

Du wirst durch jeden Produktionsprozess geführt und kannst außerdem eine kleine Kirche aus dem Jahr 1951 besuchen, die sich vor der Mühle befindet.